Soave Classico ‘Carbonare’ 2022, Inama MAGNUM producent_Maison Doré Tijdens de fermentatie worden alleen

Tijdens de fermentatie worden alleen maar natuurlijke gisten gebruikt

gevolgd door tonen van witte perziken

De druiven worden s’nachts machinaal geoogst

90% Sangiovese & 10% Canaiolo

Aligoté en Gamay

Soave Classico ‘Carbonare’ 2022, Inama MAGNUM producent_Maison Doré Tijdens de fermentatie worden alleenJaartal 2022 Druivenras( sen) Garganega Vinificatie De geschiedenis van de Inama wijnmakerij is nauw verbonden met die van de oprichter, Giuseppe Inama, die al meer dan veertig jaar zijn energie investeert in de wijngaarden op de berg Foscarino. Wat hij, waarschijnlijk terecht, beschouwde als een van de belangrijkste gebieden in het Soave gebied. Het wijnhuis is gevestigd in San Bonifacio, in de provincie Verona. Zijn zoon, de getalenteerde wijnmaker