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c’est très expressif
avec une texture soyeuse mais une vraie densité
surtout aux beaux jours
Des grands formats (magnum
fraîcheur et finesse
L'Éclairée - 2025 (Pré-Commande) c’est très expressifExpdition en mai 2026 (aprs mise en bouteille) Certifi Agriculture Biologique (FR BIO 01) Lclaire, cest une cuve un peu part. la base, un Claret de Bordeaux : du Merlot, travaill en vin lger. Mais jy ajoute une touche de Colombard, un cpage blanc, pour venir bousculer les repres et apporter encore plus dclat. Le rsultat est difficile classer ni vraiment rouge, ni vraiment ros. Un entre deux, que jaime appeler un blouge. Les raisins sont cultivs en
