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Tranchant japonais affûté à la main : coupe nette et sans effort
Avantages du couteau Yanagiba Maison Yamato
Longueur total : environ 30 cm
est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine
Détail : pointe effilée pour un travail précis autour des os
Couteau Japonais Set de 2 | Collection Kuro Tranchant japonais affûté à laDescription Le set Maison Yamato runit deux couteaux japonais emblmatiques, conus pour offrir polyvalence, finesse et quilibre chaque geste. Ces deux lames, complmentaires, permettent de tout faire en cuisine de la dcoupe des lgumes la prparation de viandes et poissons. Le Nakiri () : couteau lame rectangulaire traditionnel, parfait pour hacher, trancher et mincer les lgumes avec une coupe droite et prcise. Le Santoku () : couteau polyvalent japonais,
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