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Da questi vigneti vengono anche selezionate le uve da destinare alla tipologia Riserva
recitando sempre il ruolo di protagonista in tavola
di pregevole intensità
alterna l’uso dell’acciaio a quello delle grandi botti in legno e predilige l’uso del calendario biodinamico per la raccolta in vigna
raccolte e selezionate rigorosamente a mano dai filari del vigneto Maso Pianizza
Franciacorta Dosaggio Zero 2016 | Arcari e Danesi Da questi vigneti vengono ancheIl Franciacorta Dosaggio Zero di Arcari Danesi uno spumante millesimato prodotto con Metodo SoloUva, cio senza aggiunta di zuccheri esogeni, e affinato per 31 mesi sui lieviti in bottiglia. Note di agrumi e frutta gialla spiccano da una trama sapida, fresca e minerale
