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Un vino dal colore rosso rubino con delle note violacee
caviale e carpacci di pesce
equilibrato tra le durezze e morbidezze gustative
formaggi di mucca stagionati
carni rosse e formaggi
Sottobosco Rosso del Ticino DOC 75 CL Annata:2022 Un vino dal colore rossoVitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Vinificazione: I vitigni vengono vendemmiati e vinificati separatamente in acciaio e tini di rovere con macerazioni fino a 30 giorni. La fermentazione malolattica e laffinamento di 20 mesi avvengono in Barriques di rovere francese per il 35% nuove ed il restante di secondo e terzo passaggio. Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo intenso ed elegante,
