Lupini grandi 1 Kg pagro accompagnata semplicemente da limone fresco

accompagnata semplicemente da limone fresco e da un buon calice di vino bianco

hanno una conchiglia più liscia (non presenta le escandescenze a raggiera tipiche della verace) e offrono un sapore di mare più deciso

Porzioni IQF (congelati singolarmente)

Il polpo è un mollusco appartenente alla famiglia dei cefalopodi

Francia  (Baia di Mont Saint Michel) - Fao 27

Lupini grandi 1 Kg pagro accompagnata semplicemente da limone fresco(Tapes Spp.) Il lupino di mare un mollusco bivalve appartenente alla famiglia Veneridae, caratterizzato da un guscio tondeggiante e robusto, di colore chiaro con sfumature che variano dal beige al grigio, attraversato da sottili striature concentriche. Rispetto alle vongole i lupini sono pi piccoli, hanno una conchiglia pi liscia (non presenta le escandescenze a raggiera tipiche della verace) e offrono un sapore di mare pi deciso. Le carni si